Kategorie: kaffeebereiter

Kaffeebereiter sind in unseren Breitengraden noch die Ausnahme. Mit Pulver bestückt, auf die Tasse gesetzt und mit heissem Wasser gefüllt tropfen die Kaffeebereiter Sekunde um Sekunde ihren dampfenden Schatz in einem duftenden Ritual der Herrlichkeit in die Tasse oder in das Glas.

Eine Freude ist nicht nur der Genuss sondern auch das Ritual und das schmachtende warten bis es zum Genuss kommt.
Vor allem in Südostasien, in Vietnam einem Mutterland der Bohne fast ausschliesslich bereitet. In Tassen oder „Topfgröße“.
Auf Eis – auf Kondensmilch – geschüttelt oder gerührt – eigentlich egal – Hauptsache Du erbarmst dich ihrer und gibst ihnen ein neues Heim – Hauptsache schwarzundheiss.